各设区市农业局，厅属各有关单位：

为激发全省广大农产品质量安全检测技术人员学习热情，提升基层检测技术人员能力水平，经研究，决定举办2018年全省农产品质量安全检测技能竞赛活动(以下简称“全省检测技能竞赛”)。现就有关事项通知如下。

一、竞赛形式

（一）初赛。各设区市组织初赛，选拔队员参加全省检测技能决赛。

（二）决赛。省农业厅组织全省检测技能决赛，采取理论知识考试和定量检测现场操作考核相结合的形式进行。竞赛项目和内容见附件1。

二、参赛人员

以设区市为单位组成代表队。一类设区市6名参赛代表，种植业产品、畜禽产品和水产品定量检测各2人，其中县级检测人员至少4人；二类设区市3名参赛代表，种植业产品、畜禽产品和水产品定量检测各1人，其中县级检测人员至少2人。人员要求在编在岗、工作3年以上(2015年9月1日前)。

三、时间地点

时间：9月18-21日，9月17日下午报到。

地点：红牛君亭酒店（南昌市西湖区二七南路552号，南昌老火车站附近），电话：0791-82116999。

四、奖励办法

（一）团体奖项。一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。

（二）个人奖项。按照参赛人员专业类别，各项目设一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名和优秀奖若干名。

五、其他事项

（一）请承担现场操作考核的各检测单位提前准备好竞赛用试剂耗材等必要材料及相关用品，所需费用在2018年下达的农产品质量安全检测落地培训及大比武专项中开支。

（二）请参赛队员自带实验服和计算器。

（三）请各设区市于2018年9月12日前将竞赛队员推荐表（见附件2）和竞赛代表队一览表（见附件3）加盖公章后报省农产品质量安全监管局，联系人：彭茜，联系电话：0791-88853821，邮箱地址：ncpajj@jxagri.gov.cn。

附件: 1.2018年全省农产品质量安全检测技能竞赛方案

2.2018年全省农产品质量安全检测技能竞赛队员推荐表

3.2018年全省农产品质量安全检测技能竞赛代表队一览表

2018年8月29日

抄送：省农业科学院农产品质量安全与标准研究所

附件1:

2018年全省农产品质量安全检测

技能竞赛方案

为组织好全省农产品质量安全检测技能竞赛，特制定本方案。

全省检测技能竞赛以理论知识考试和现场操作考核相结合的形式进行，其中理论知识考试占30%，现场操作考核占70%。

一、理论考试方案

（一）考试题型和时间

理论知识考试采取闭卷方式，时间为90分钟，题型包括选择题、判断题、简答题和论述题。

（二）理论考试范围

主要包括农产品质量安全相关法律法规、检验检测基本知识、检测机构管理规范和实验室操作技能知识等。

二、现场操作考核方案

（一）考核项目。包括以下三类产品检测项目（考核参数将从中选择）：

1.种植业产品定量检测范围

蔬菜和水果中甲胺磷、氧乐果、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲基异柳磷、水胺硫磷、乐果、敌敌畏、毒死蜱、乙酰甲胺磷、三唑磷、丙溴磷、杀螟硫磷、二嗪磷、马拉硫磷、亚胺硫磷、伏杀硫磷、六六六、氯氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、溴氰菊酯、联苯菊酯、氟胺氰菊酯、氟氰戊菊酯、三唑酮、百菌清、异菌脲、腐霉利、五氯硝基苯、乙烯菌核利、涕灭威（包括涕灭威砜涕灭威亚砜）、灭多威、克百威（包括3-羟基克百威）、甲萘威，参照《蔬菜和水果有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》（NY/T 761-2008）操作；

蔬菜和水果中吡虫啉残留量的测定，按照《蔬菜、水果中吡虫啉残留量的测定》（NY/T 1275-2007）操作；

蔬菜和水果中氟虫腈、啶虫脒、哒螨灵、苯醚甲环唑、嘧霉胺、虫螨腈、二甲戊灵、噻虫嗪、氟啶脲等残留量的测定，参照《水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法》（GB/T 19648-2006）操作。

2.畜禽产品定量检测范围

猪肉中磺胺嘧啶（SD）、磺胺间甲氧嘧啶（SMM）、磺胺地索辛（SDM）、磺胺二甲嘧啶（SM2）、磺胺甲氧嗪（SMP）、磺胺甲噁唑（SMZ）和磺胺喹噁啉（SQ）7种磺胺类药物残留的测定，参照《动物源性食品中磺胺类药物残留的检测方法-高效液相色谱法》（农牧发[2001]-38号）操作；

鸡肉中氟喹诺酮类药物残留的测定，参照《动物性食品中氟喹诺酮类药物残留检测高效液相色谱法》（农业部1025号公告-14-2008）操作；

猪肉和猪肝中克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、特布他林、西马特罗、非诺特罗、氯丙那林、妥布特罗和喷布特罗等9种β-受体激动剂残留的测定，参照《动物源性食品中β-受体激动剂残留检测 液相色谱-串联质谱法》（农业部1025号公告-18-2008）操作；

猪肉和猪肝中替米考星残留的测定，参照《动物性食品中替米考星残留检测高效液相色谱法》（农业部1025号公告-10-2008）操作。

3.水产品定量检测范围

水产品中氯霉素残留量的测定，参照《水产品中氯霉素残留量的测定 气相色谱法》（SC/T 3018-2004）操作；

水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定，参照《水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定液相色谱-串联质谱法》（农业部783号公告-1-2006）操作；

水产品中孔雀石绿残留量的测定，参照《水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定高效液相色谱荧光法》（GB/T 20361-2006）操作；

水产品中磺胺类药物残留量的测定，参照《水产品中磺胺类药物残留量的测定液相色谱法》（农业部958号公告-12-2007操作）。

（二）竞赛方式

一类设区市代表队的6名参赛队员每2人选择一类检测；二类设区市代表队的3名参赛队员每人选择一类检测（种植业产品蔬菜水果农药残留、畜禽产品兽药残留及违禁物质和水产品兽药残留及违禁物质的定量检测）。

现场操作考核时，试样制备及前处理过程由参赛队员现场操作完成，试液的上机测定由组委会安排专家按规定统一进行，测定结果由参赛队员根据仪器测定数据进行计算，填写原始记录。

（三）评分方法。考核结束后，由裁判组按照现场操作考核的规范性和结果的准确度进行评分，总分按理论知识考试分数和现场操作考核分数的加权平均分计。有关现场操作考核评分细则另行制定。

附件2:

2018年全省农产品质量安全检测技能竞赛队员推荐表

姓名 性别 民族

近期免冠照片（2寸）

出生年月 文化程度 毕业院校

所学专业及从事专业 专业技术职称 何年何月何日参加工作

何年何月何日从事检测工作 何年何月何日在本单位工作 身份证号码

工作单位

现场操作考核定量检测：种植业产品（ ）、畜禽产品（ ）、水产品（ ）任选一种，在括号后打钩

联系电话 手机

单位意见

单位盖章

年 月 日

市级农业行政

主管部门意见

单位盖章

年 月 日

附件3：

2018年全省农产品质量安全检测技能竞赛代表队一览表

设区市名称（盖章）：

名称姓名性别参赛工种单位职务/职称身份证号联系电话

参赛

选手

联络员 不填 不填

说明：参赛工种是指种植业产品、畜禽产品和水产品定量检测。